Table de gourmandises béarnaisesTable de gourmandises béarnaises
©Table de gourmandises béarnaises|Laurent Pascal
Les Pass gourmands Goûter les saveurs de Pau

Découvrir la gastronomie paloise

Amis gourmands, nous avons pensé à vous en concoctant nos Pass Gourmands. Amateur de salé ou de sucré, ou tout à la fois, vous allez pouvoir goûter au meilleur de ce que la gastronomie paloise vous offre tout en découvrant la bonne ville de Pau, son art de vivre et sa convivialité. Nos artisans-commerçants vous recoivent en toute amitié pour vous faire découvrir les saveurs de leurs produits locaux, en circuit-court. De quoi vous mettre l’eau à la bouche !

Gourmands et gourmets Votre sésame

Pau est un paradis pour gourmets et gourmands. En partenariat avec des artisans-commerçants, on a donc créé les Pass Gourmands, rien que pour vous :

  • Petite faim : 5 dégustations (8 €)
  • Grande faim : 10 dégustations (15 €)

Une déambulation gastronomique dans Pau ! Vous goûtez des produits locaux, produits en circuit-court par des artisans et des commerçants qui aiment partager ce que Pau à de meilleur. Pas de grands repas mais des petites gourmandises, tendues ici et là, qui vous donneront envie d’y revenir !

 

Lèche babine à Pau Exploration gustative

Le plus difficile : choisir parmi les 25 artisans et commerçants engagés dans la démarche ! Un café chez Pau’s Café, le torréfacteur ou une friandise coquine chez Francis Miot, une belle tranche de fromage Ossau Iraty d’Amandine à la Crèmerie d’Ossau ou un « Cookie de la Mort qui tue » ?

Cette promenade gustative vous conduira des rues commerçantes aux étals des Halles. Une manière originale de découvrir Pau et de rencontrer des passionnés. Ils vous raconteront leurs produits, leurs histoires et leur terroir mieux que tout autre. Vous repartirez enrichis et lestés de quelques souvenirs à déguster à la maison et de belles adresses à faire connaître !

Côté vins

Amateurs de vin, on a aussi pensé à vous. Notre caviste amoureux des bonnes « quilles » vous propose un casse-croûte, à la manière des étaliers des Halles mais en version caviste !

Ce dénicheur des meilleurs domaines vous racontera et vous fera déguster 3 vins de sa sélection. Le verre de votre choix accompagnera votre repas du terroir, façon tapas.

À vous Jurançon moelleux ou sec, Madiran, Pacherenc…

« Je prends un Pass chaque année, quand je viens à Pau pour participer à des congrès.
Une manière « astucieuse » d’explorer la ville qui a l’avantage de faire découvrir la vie locale, tout comme de nouvelles personnes. »

Odile, congressiste
(Source article du journal Sud-Ouest – Août 2023)

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